Reading Notes for Qian Xin

Culture, Economics, Political... after reading something on internet, i will try to write down some notes. this is the place for me to record these notes.

Wednesday, August 26, 2009

贺晓明:饭桌上的家教_帅府家风_肖伟俐_新浪读书_新浪网

贺晓明:饭桌上的家教_帅府家风_肖伟俐_新浪读书_新浪网: "说起饭桌上的修养和学问,贺晓明深有体会。而贺家的餐桌上从来不缺少食客朋友。这一方面是因为贺龙好客,他还保持着战争年代的习惯,有福共享,有难同当。有好吃的自然不会独自享受,朋友们、同事们借谈工作的名义,到贺家蹭顿饭吃也就习以为常了。另一方面贺龙好美食在圈子中小有名气,###曾说,咱们党内就贺老总太懂吃了。

贺晓明说:“我们家最大的投入全都是吃了。特别会吃,特别懂吃。不是鱼翅、鲍鱼这些东西,他那年代没听说过,他不知道。就是讲菜系,湘菜,川菜,都懂这个菜是怎么做的。”

然而,好美食的贺龙最喜欢的却是家乡的小吃。

“他最爱吃的东西很简单,就是我们家乡的腊肉、糍粑,还有那个叶儿粑,还有什么虾仁炒豌豆,什么肉丝炒蒜台,就这些菜。”"

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